Котлеты из печени в пароварке
Ингредиенты
- 0.5 кг. куриной или свиной печени
- 3 шт. большого лука
- 150 гр. свежего сала
- 3 яйца
- 2 ст. ложки крахмала
- стакан муки
- соль и пряности на свой вкус
Способ приготовления
- Печень несколько раз промыть в прохладной воде. Лук, сало и печень нарезать и перемолоть в мясорубке или комбайне. Добавить слегка расколоченные яйца, муку и крахмал, пряности и соль, размешать до однородной консистенции. Получается масса похожая на блинное тесто. Льем на сковороду маленькие кружочки и обжариваем по минуте. Потом в пароварку на 25 минут.
Загрузка...
