Пельмени домашние

Ингредиенты

700-800 г фарша

1 луковица

3 зубчика чеснока

для теста:

4 стакана муки

2 яйца

1,5 стакана теплой воды

1 ст. ложка растительного масла

Лук мелко нарезать и добавит к фаршу. Для теста нужно соединить муку, яйца, воду. Оно должно получиться не очень крутым.
Кусок готово теста раскатать тонким пластом. Выдавить из теста кружки диаметром около 5 см. В центр каждого кружка нужно положить чайную ложку фарша. Наполненный кружок сложить пополам и защипать по всему диаметру. Края пельменя соединить.
Положить готовые полуфабрикаты в морозилку до полной заморозки. Перед подачей на 7 минут бросить в кипящую воду.

Загрузка...