Пельмени с курицей
Ингредиенты
- 500 г куриного фарша
- 4 больших лука
- 4 средние картофелины
- 5 ложек сала
- 5 ложек сливок
- соль, перец по вкусовым ощущениям
- Для теста:
- 1 яйцо
- 200 мл воды
- соль
- мука
Способ приготовления
- Приготовить начинку: накрутить картошку, лук, сало и добавить куриный фарш, поперчить, посолить. Полить сливки и хорошо смешать. Сделать тесто: яйцо вспенить, добавить соль, воду и взболтать. Муки прибавить столько, чтобы замесить тесто и можно было его раскатать. Как тесто будет сделано можно раскатать его и сделать формочки для начинки. Налепить пельмени и убрать в морозильную камеру или сразу сварить.
Загрузка...
